Pochodzenie parowca

Mówiąc o pochodzeniu pierogów gotowanych na parze w Chinach, istnieje ciekawa legenda. „W okresie cesarza Gaozu za panowania dynastii Han, generał Han Xin używał bambusa i drewna do robienia przyborów kuchennych podczas swojego marszu. Używał pary do gotowania jedzenia, aby uniknąć narażenia obozu wojskowego na dym kuchenny. Gotowanie suchego jedzenia jest również łatwiejsze zachować. To jest pochodzenie bambusowych parowarów”. W rzeczywistości istnieją autentyczne dowody archeologiczne potwierdzające, że już w starożytności ludzie używali bambusa do wyrobu różnych przyborów kuchennych, a metoda gotowania na parze została odnotowana już w czasach dynastii Zhou. Starożytne „parowce” były wykonane z ceramiki i brązu, podczas gdy starożytne malowidła kuchenne w grobowcu wschodniej dynastii Han w Dahuting nr 1 w hrabstwie Mixian w prowincji Henan są najwcześniejszym dowodem pochodzenia nowoczesnych parowców, prawie 2000 Lata temu.